Credit: Cristian Umili / Fotolia
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Mut zum Genuss

anna Gesundheit, News

Ernährungswissenschaftlerin Mag. Marlies Gruber plädiert im Interview mit dem Österreichischen Kaffeeverband für einen entspannten Umgang mit Ernährung. Wer auf seinen Körper hört, braucht keine Verbots- und Gebotskultur beim Essen und Trinken.

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EFSA veröffentlicht Gutachten zur gesundheitlichen Bewertung von Koffein

anna Gesundheit, News

Der EFSA – Bericht beinhaltet keine Höchstaufnahmemengen. Vielmehr werden die bisherigen wissenschaftlichen Erkenntnisse über Koffein bestätigt, wonach moderater Kaffeegenuss – bis zu fünf Tassen pro Tag – Teil einer ausgewogenen Ernährungsweise und eines aktiven Lebensstils sind.

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KTV

Mayer läutet vierte Amtsperiode als Präsident des Kaffee- und Teeverbandes ein

anna News

Wien, 31. März 2015. Die Vertreter der Kaffeebranche wählten einstimmig KR Harald J. Mayer, Geschäftsführer der Eduscho (Austria) GmbH, neuerlich zum Präsidenten des Kaffee- und Teeverbandes. Damit folgt seine mittlerweile vierte Amtsperiode, eine Bestätigung seines dynamischen Kurses.

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Andrew Demmer, Vizepräsident, Dr. Johann Brunner, Geschäftsführer, Konsul Edith Hornig, Ehrenmitglied, KR Harald J. Mayer, Präsident
Andrew Demmer, Vizepräsident, Dr. Johann Brunner, Geschäftsführer, Konsul Edith Hornig, Ehrenmitglied, KR Harald J. Mayer, Präsident

Ehre, wem Ehre gebührt

anna News

Am 26.März fand die jährliche Generalversammlung des Österreichen Kaffee- und Teeverbandes in Wien statt. Neben einem wissenschaftlichen  Vortrag von Herrn Prof. Jürgen König zum topaktuellen Thema  „Sicherheitsbewertung von Koffein“ , gab es für Frau Konsul Hornig eine besondere Auszeichnung. KR Harald J. Mayer, seines Zeichens Präsident des Österreichischen Kaffeeverbandes, ernannte Frau Konsul Edith Hornig in Anerkennung ihrer besonderen Verdienste als Präsidiumsmitglied …

annaEhre, wem Ehre gebührt
Melange by Peter Smola pixelio.de
Peter Smola/ pixelio.de

Wiener Melange & Co bald teurer

anna Kaffee in Österreich, News

Der aktuell hohe Dollarkurs schlägt sich am Markt nieder und lässt jetzt die Rohkaffeepreise steigen. Nun sehen sich auch einige Kaffeehäuser gezwungen, die Preise für Melange, Cappuccino und Co. leicht anzuheben. Der genaue Zeitpunkt ist noch unklar.

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Aeropress austrian championships
Aeropress austrian championships

Austrian Aeropress Championships 2015

anna News

Kommendes Wochenende, am 15.März 2015 gehen in der Ottakringer Brauerei, die Austrian Aeropress Championships 2015 über die Bühne. Dem Gewinner winkt eine Teilnahme bei der Aeropress WM im April in Seattle/ USA!

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Milchschaum Credit Franziska Sucker  www.jugendfotos.de, CC-Lizenz(by-nd)jpg
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Der Schaum macht den Unterschied

anna News

Warum Latte macchiato nicht überschwappt und was Physik damit zu tun hat, haben Wissenschaftler an der University of New York kürzlich herausgefunden.

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